Площадочное обучение на Комбинате школьного питания «Центральный»

В Комбинате школьного питания «Центральный» завершилось обучение, организованное региональным Департаментом экономики совместно с Госкорпорацией «Росатом». Целью обучения было повышение эффективности процесса выпечки продукции. Приглашенные эксперты по бережливому производству из Тюменской, Челябинской и Омской областей по результатам практического обучения применили бережливые технологии непосредственно на площадке Комбината. Команда разработала мероприятия для увеличения производственной мощности по изготовлению выпечных изделий в 1,5 раза за смену.

Источник: Департамент экономики Тюменской области